Resep Masakan Bahan Dasar Tahu Mudah Dan Murah

www.ovenallcerise.com - Resep masakan dengan bahan dasar tahu. Terdapat banyak resep yang bisa kalian buat dengan menggunakan tahu dengan mudah dan murah.

Tahu merupakan makanan yang awam disantap oleh semua orang. Karena harganya yang murah dan juga terjangkau di mana mana. Setiap orang pasti pernah merasakan yang namanya tahu. Entah itu digoreng biasa, dikukus, atau dibuat lauk dengan menggunakan bumbu. Banyak juga olahan terkini dengan menggunakan tahu. Seperti bola bola tahu, tahu kress, tahu oseng, tumis tahu, dan banyak macam lainnya.

Selain murah tahu merupakan salah satu penyumbang protein nabati yang dapat menggantikan protein hewani jika kalian ingin diet. Selain tinggi protein, tahu juga rendah lemak. Tahu memiliki khasiat menurunkan kolesterol dengan cara masak yang dianjurkan

Kali ini kami akan menyajikan beberapa resep yang bisa kalian buat dirumah dengan bahan dasar tahu yaitu tumis tahu dan mapo tofu

Tumis tahu:

Resep ini sangat mudah diikuti dan simpel untuk yang tidak memiliki waktu banyak memasak atau masih awal dalam memasak. Selain tahu, bisa juga ditambahkan tempe atau daging ayam. Untuk resepnya baca selengkapnya dibawah ini. Selamat mencoba

Bahan - bahan:

• Satu kotak tahu/2 tahu lonjong

• 3 siung Bawang putih

•  ½ potong Bawang bombay

• 3 siung Bawang merah

• Cabai rawit (opsional)

• Garam secukupnya

• Lada secukupnya

• Kaldu jamur/penyedap rasa lainya secukupnya

• 5 sdm Kecap manis

• 2 sdm saos tiram

• Kecambah (opsional)

• Minyak secukupnya untuk menggoreng tahu

• 4 sdm minyak untuk menumis 

• air

Cara :

• Potong potong tahu, rendam di air garam atau pakai bumbu racik selama beberapa menit.

• Siapkan minyak, goreng tahunya setengah matang agar tidak pecah saat ditumis nanti, setelah di goreng, sisihkan.

• Potong bawah merah, bawang putih, cabe, bawang bombay

• Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, panaskan

• Setelah agak panas masukan potongan bawang-bawangan dan cabe, oseng hingga harum

• Setelah itu masukan tahu yang telah digoreng tadi

• Oseng oseng sebentar, lalu masukan saos tiram, kecap manis, dan penyedap lainnya. 

• Tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga bumbu meresap

• Setelahnya matikan kompor, dan sajikan di piring

• Dimakan bersama nasi sangat nikmat

Mapo tofu

Mapo tofu adalah masakan khas dari china. Tetapi masakan ini telah dikenal oleh seluruh dunia dan memasaknya juga lumayan mudah. Biasanya mapo tofu menggunakan daging babi, tetapi kalian bisa mengkreasikannya dengan daging ayam atau daging sapi. Untuk resep umumnya kalian bisa ikutin resep yang aku share dibawah ini. Selamat mencoba

Bahan-bahan :

• 2-3 bungkus Tahu susu/ tahu sutra

• 100 gram daging giling

• 3 sdm Chili oil

• Szechuan Peppercorn (opsional)

• 5 sdm Bubuk cabe

• 3 siung Bawang putih

• 3 siung Bawang merah

• ½ potong bawang bombay

• Cabe rawit opsional

• Minyak secukupnya

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt kecap inggris

• Lada bubuk secukupnya

• 1 cm jahe, cincang halus

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• Air

• Tepung maizena

• 150 ml kaldu sapi

• Daun bawang

Cara :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe, tumis hingga harum

• Masukan daging giling, aduk hingga dagingnya matang

• Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kaldu sapi, cabe bubuk, szechuan peppercorn, chili oil, lada, garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukan larutan tepung maizena dan air. Aduk sedikit

• Masukan tofu yang sudah dipotong sesuai selera. Masak hingga mendidih. Jangan sering diaduk karena tahunya gampang hancur.

• Tunggu hingga mendidih, matikan kompor, dan sajikan

• Letakkan di piring, taburi daun bawang yang telah dipotong,

•  mapo tofu siap dinikmati

Tofu katsu

Resep masakan yang satu ini sangat digemari oleh banyak orang. Selain mudah dan murah, resep ini juga bisa menjadi salah satu pilihan jika kalian tidak makan daging. Dengan tekstur dan kerenyahan yang sama dengan katsu yang menggunakan daging. Resep mudah dan simpel yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba

Resep:

• 1 kotak tahu 

• 3 sendok makan tepung

• Telur

• Air

• Tepung panko

• Minyak goreng

• Penyedap rasa

• Garam

Cara :

• Hancurkan tahu hingga halus, masukan telur, penyedap rasa, garam dan tepung. Aduk aduk hingga merata

• Setelah itu, masukan dalam plastik bentuk seperti katsu dan masukan dalam kulkas hingga mengeras 

• Keluarkan dari kulkas siapkan kocokan telur, dan tepung panko

• Masukan olahan tahu tersebut ke dalam telur lalu masukan ke dalam tepung panko. Oleskan hingga tepung merata

• Lalu, panaskan minyak, masukan tahu yang  sudah dibalut panko. Masak hingga kering dengan api kecil agar dalamnya juga matang

• Setelah itu, sajikan 

• Bisa sajikan dengan kari, saus tiram, atau sesuai selera