ovenallcerise.com - Jaman sekarang dengan banyaknya kegiatan membuat kita semakin ingin kepraktisan dalam sesuatu seperti halnya memasak. Untuk mempersingkat waktu memasak, jaman sekarang bisa diakali dengan menyiapkan sebelumnya atau menyiapkan bumbu jadi sehingga memasak menjadi mudah dan cepat. Salah satu bumbu yang disiapkan adalah chili oil. Chili oil biasanya dipakai dalam membuat mie praktis maupun untuk saus dimsum. Chili oil bisa juga dimakan dengan nasi saja. Bermacam macam resep chili oil telah banyak tersedia di internet.

    Memasak tidak hanya dilakukan oleh wanita saja, laki -laki juga ada yang memasak. Apalagi jika sedang kos atau hidup sendiri. Seseorang akan mempelajari life skill yang diperlukan sehingga dapat bertahan hidup salah satunya memasak. Semakin giat seseorang bekerja maka waktunya untuk diri sendiri semakin berkurang. Apalagi istilah budak korporat dimana pekerja berangkat pagi pulang petang bahkan bisa sampai rumah larut malam yang membuat ketidak teraturan hidup mereka. Meskipun begitu mereka tetap bekerja untuk mencari uang untuk bertahan hidup. Maka dari itu, meal prep atau menyiapkan makanan dapat menjadi alternatif seseorang untuk berhemat maupun mengatur pola makannya. salah satunya adalah membuat chili oil

Baca juga. Resep Mie Gacoan  

    Chili oil merupakan salah satu bumbu yang dapat secara praktis menambah cita rasa makanan maupun digunakan untuk saus pada dimsum. Cara membuatnya pun beragam tergantung peminatnya. Pemilihan cabai juga penting untuk mengetahui tingkat kepedasan chili oil yang akan dibuat. Cara membuatnnya pun mudah sehingga bisa menjadi alternatif saus jika malas untuk membuat sambal terasi.

   

    Chili oil ini berasal dari china. Di china, makanan yang paling sering dimakan adalah hotpot. Semua orang pasti tau hotpot. Dengan perkembangan jaman hotpot semakin populer dimanapun termasuk indonesia. Dengan sistem all you can eat menjadikan hotpot semakin populer. Salah satu bumbu yang ada pada hotpot adalah chili oil. Chili oil adalah bumbu wajib untuk kuah hotpot maupun untuk saus. Karena terkenalnya chili oil sehingga banyak orang yang akhirnya membuat sendiri chili oil di rumah untuk persediaan.

    Untuk membuat chili oil sebenarnya mudah. Kalian bisa memilih cabai terlebih dahulu. Seperti membeli cabai komersial maupun mengeringkan cabai sendiri. Kalau penulis sendiri lebih suka mengeringkan cabai sendiri karena bisa mengatur tingkat kepedasan dengan mencampur cabai keriting dengan cabai merah besar sehingga tidak terlalu pedas. Atau juga kalian bisa membeli gochukaru. Setelah memilih cabai. Kalian dapat memilih bahan lainnya yang akan kalian masukan dalam bumbunya seperti bawang putih, bawang merah, szechuan pepercorn, dan lainnya. Lalu siapkan juga penyedap rasa seperti garam, lada agar chili oilnya semakin gurih.  Dan jangan lupa bahan utama yaitu minyak. Cara membuatnya yaitu campur semua bahan, untuk bawang putih dan merah bisa kalian blender terlebih dahulu atau menggunakan bawang putih bubuk. Setelah itu, kalian panaskan minyaknya hingga benar benar panas. Lalu tuangkan pada cabai bubuk dan bahan lainnya. Diamkan hingga tidak panas dan kalian sudah memiliki chili oil. Kalian dapat menyimpannya pada wadah tertutup agar chili oil bisa tahan lama.

Chili oil ini bisa dijadikan bahan untuk membuat mie, maupun saus untuk memakan dimsum dan lainnya. Kalian juga bisa menambahkan chili oil ke makanan lain untuk menambah cita rasa. Bisa kalian simpan lama dan praktis dibawa kemana mana dengan wadah tertutup. Itulah cara membuat chili oil dengan mudah. kalian dapat mempraktekannya di rumah untuk simpanan atau untuk dijual. Simak terus artikel lainnya di blog ini.^_^

ovenallcerise.com - Sambal adalah makanan khas dari indonesia. Bumbu inti dari sambal adalah cabai. Banyak sekali macam macam sambal yang tersebar di indonesia. Dan sekarang yang lagi hits sambal bakar. Sambal bakar adalah sambal yang dibakar diatas cobek. Sambalnya langsung dimasak diatas kompor dengan api yang panas. Sensasi pedas dan panas dari sambal bakar tidak kalah dengan sambal sambal lainnya.

Sambal bakar ini sebenarnya ada namanya yaitu sambal gami. sambal bakar ini mulai terkenal di bandung dan merembet ke berbagai daerah seperti malang. Beberapa rumah makan menyediakan sambal bakar atau menjadikan hal ini menu inti mereka. sambal yang disediakan biasanya sambal terasi ataupun sambal hijau, dan kalian bisa memilih sesuai selera. apa kalian sudah mencobanya?

berikut beberapa rumah makan yang menyediakan sambal bakar 

1. Sambal Bakar Mang Ujang

Sambal bakar mang ujang ini adalah restoran yang menyajikan sambal bakar yang ada di daerah bandung. Resto ini buka pada jam 10.00 - 21.00 WIB. Kalian bisa mengunjungi restonya di dua tempat di bandung yaitu jalan sasak gantung no.19 atau di Jalan ranggagading no.3. Sambal bakar mang ujang ini sedang hits di bandung. Jika kalian suka pedas sempatkan makan di resto ini dan rasakan nikmatnya. jika ingin tau lebih lanjut kalian bisa mengunjungi instagram officialnya di @sambalbakarmangujang

baca juga resep beef teriyaki mudah 

2. Sambal Bakar Mang Asep

Sambal bakar mang asep ini terletak di bekasi tepatnya di jalan pulo ribung no 28 pekayon - galaxy bekasi. sama halnya seperti mang ujang, sambal bakar mang asep ini juga menyediakan sambal gami dengan tambahan bisa menambah nasi sepuasnya. jika makan disini, bisa kenyang seharian. dicampur dengan pedas dan panas dari sambelnya, kalian bisa makan nasi sepuasnya. resto ini buka dari pukul 11.00 - 22.00 WIB. untuk info lebih lanjut kalian bisa menfollow instagram mereka di @sambalbakarmangasep