Chili Oil Atau Minyak Cabai, Rahasia Memasak Cepat dan Gampang. Bisa untuk saus dan bumbu tambahan

    ovenallcerise.com - Jaman sekarang dengan banyaknya kegiatan membuat kita semakin ingin kepraktisan dalam sesuatu seperti halnya memasak. Untuk mempersingkat waktu memasak, jaman sekarang bisa diakali dengan menyiapkan sebelumnya atau menyiapkan bumbu jadi sehingga memasak menjadi mudah dan cepat. Salah satu bumbu yang disiapkan adalah chili oil. Chili oil biasanya dipakai dalam membuat mie praktis maupun untuk saus dimsum. Chili oil bisa juga dimakan dengan nasi saja. Bermacam macam resep chili oil telah banyak tersedia di internet.

    Memasak tidak hanya dilakukan oleh wanita saja, laki -laki juga ada yang memasak. Apalagi jika sedang kos atau hidup sendiri. Seseorang akan mempelajari life skill yang diperlukan sehingga dapat bertahan hidup salah satunya memasak. Semakin giat seseorang bekerja maka waktunya untuk diri sendiri semakin berkurang. Apalagi istilah budak korporat dimana pekerja berangkat pagi pulang petang bahkan bisa sampai rumah larut malam yang membuat ketidak teraturan hidup mereka. Meskipun begitu mereka tetap bekerja untuk mencari uang untuk bertahan hidup. Maka dari itu, meal prep atau menyiapkan makanan dapat menjadi alternatif seseorang untuk berhemat maupun mengatur pola makannya. salah satunya adalah membuat chili oil

Baca juga. Resep Mie Gacoan  

    Chili oil ini berasal dari china. Di china, makanan yang paling sering dimakan adalah hotpot. Semua orang pasti tau hotpot. Dengan perkembangan jaman hotpot semakin populer dimanapun termasuk indonesia. Dengan sistem all you can eat menjadikan hotpot semakin populer. Salah satu bumbu yang ada pada hotpot adalah chili oil. Chili oil adalah bumbu wajib untuk kuah hotpot maupun untuk saus. Karena terkenalnya chili oil sehingga banyak orang yang akhirnya membuat sendiri chili oil di rumah untuk persediaan.

    Untuk membuat chili oil sebenarnya mudah. Kalian bisa memilih cabai terlebih dahulu. Seperti membeli cabai komersial maupun mengeringkan cabai sendiri. Kalau penulis sendiri lebih suka mengeringkan cabai sendiri karena bisa mengatur tingkat kepedasan dengan mencampur cabai keriting dengan cabai merah besar sehingga tidak terlalu pedas. Atau juga kalian bisa membeli gochukaru. Setelah memilih cabai. Kalian dapat memilih bahan lainnya yang akan kalian masukan dalam bumbunya seperti bawang putih, bawang merah, szechuan pepercorn, dan lainnya. Lalu siapkan juga penyedap rasa seperti garam, lada agar chili oilnya semakin gurih.  Dan jangan lupa bahan utama yaitu minyak. Cara membuatnya yaitu campur semua bahan, untuk bawang putih dan merah bisa kalian blender terlebih dahulu atau menggunakan bawang putih bubuk. Setelah itu, kalian panaskan minyaknya hingga benar benar panas. Lalu tuangkan pada cabai bubuk dan bahan lainnya. Diamkan hingga tidak panas dan kalian sudah memiliki chili oil. Kalian dapat menyimpannya pada wadah tertutup agar chili oil bisa tahan lama.

Chili oil ini bisa dijadikan bahan untuk membuat mie, maupun saus untuk memakan dimsum dan lainnya. Kalian juga bisa menambahkan chili oil ke makanan lain untuk menambah cita rasa. Bisa kalian simpan lama dan praktis dibawa kemana mana dengan wadah tertutup. Itulah cara membuat chili oil dengan mudah. kalian dapat mempraktekannya di rumah untuk simpanan atau untuk dijual. Simak terus artikel lainnya di blog ini.^_^