Kolak atau Es Sop Buah? Resep Kolak dan Es Sop Buah untuk Takjil saat Buka Puasa

ovenallcerise.com - Ramadhan akan tiba sebentar lagi. Masyarakat pastinya menantikan jajanan yang sangat identik disantap saat berbuka puasa nanti. Ya, pastinya kolak dan es buah. Dua takjil ini tidak bisa terlewatkan saat berbuka puasa. Simak resep kolak dan es buah yang simple dan enak untuk takjil saat berbuka puasa.

 Kolak dan es buah tidak luput dari nuansa ramadhan. Ramadhan pada setiap tahunnya pasti selalu menjamur orang orang yang berdagang takjil dengan menu utama es buah atau kolak. Meskipun jenis jenis lainnya juga ada seperti salad buah tetapi dua minuman ini sangat ikonik. 

Es buah dan kolak sangat mudah untuk dibuat. Dengan beberapa bahan saja kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Kalian bisa ikuti resep dibawah ini jika kurang tahu bahan yang dibutuhkan. Kalian bisa berkreasi sesuai keinginan untuk isiannya seperti kalian bisa membuat kolak pisang, atau labu, atau kacang hijau, dan lainnya. Nah, mari kita buat!!

baca juga resep masakan rebus dan kukus untuk mengurangi penggunaan minyak goreng

Es Sop Buah 

Es Sop Buah adalah minuman yang biasa disajikan dingin dan manis. Banyak varian buah yang bisa kalian gunakan untuk isian sop buahnya. contohnya seperti semangak, melon, buah naga, nangka, dn lain sebagainya. kalian bisa juga mengkreasikan sirupnya sesuak kalian misal sirup melon atau coco pandan atau lainnya.

Bahan : 

- 10 - 15 sdm Sirup, Sesuai pilihan. Pastikan yang kental

- 3-5 sdm Gula

- Susu secukupnya

- Buah buahan, sesuai selera. Bisa menggunakan beberapa vsrian buah seperti semangka, melon, nangka dan lainnya

- Jelly, sesuai selera

- 500 -750 ml Air

- Es batu

- Nata de coco (opsional)

- Biji selasih (opsional)

Cara membuat :

- Rebus air dan gula agar gula larut saat dicampur nanti. didihkan, sisihkan hingga dingin

- Potong buah yang di inginkan. bisa berbentuk kotak biasa atau berkreasi dengan membentuk bulat-bulat.

- Selesai di potong, sisihkan

- Membuat air sirupnya: campur sirup, air gula, dan susu. jika dirasa terlalu manis, tidak apa apa karena nantibya akan dimasukan es batu.

- Jika sudah membuat air sirupnya, masukan buah buahan yang telah dipotong lalu sajikan

Kolak

Kolak adalah minuman yang disajikan hangat dengan isian yang beragam, kolak dapat dibuat dengan pisang, ubi, kacang hijau. dan labu. Disaat kalian memiliki salah satu bahan tersebut, kalian bisa mengkreasikannya menjadi kolak. Ini dia resep kola pisang yang bisa kalian tiru di rumah untuk takjil saat berbuka puasa nanti.

Bahan :

- 8 10 buah pisang kepok 

- santan 1/2 butir kelapa, kurang lebih 750 ml an. jika menggunakan santan instan bisa pakai satu bungkus saja

- 150 gram gula merah/ gula aren

- 65 gram gula pasir

- 1-2 daun pandan, di buat simpul

- 1 sdt garam

- 300 ml air

Cara membuat:

- Masak  gula merah dengan air hingga mendidih

- Masukan daun pandan, garam dan gula pasir, rebus sebentar.

- Masukan pisang yang sudah dikuliti dan dipotong lonjong. rebus dengan api kecil.

- Rebus hingga pisang melunak. lalu tambahkan santan. aduk seentar. rebus dengan api kecil hingga mengeluarkan gelembung kecil.

- Jangan terlalu panas karena santan akan pecah dan makanan gampang busuk.

Mudah sekali bukan memasak sop buah atau kolak pisang. Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan seadanya. kalian bisa mempraktekan resep ini saat membuat takjil untuk berbuka puasa nanti. meskipun bukan bulan puasa, kalian juga tetap dapat membuatnya untuk santapan di kala senggang.

Simak artikel lainnya ^_^