#menujuiduladha, ide masakan bahan dasar daging kambing, simple dan enak

source:stocksnap.io/Filip Bunkens

ovenallcerise.com - idul adha adalah waktu dimana umat muslim merayakan hari besarnya. idul adha identik dengan acara menyembelih kambing, sapi, unta, ataupun domba. setiap rumah setidaknya akan mendapat jatah kurban atau memiliki daging. nah artikel ini menyajikan ide resep berbahan dasar kambing yang bisa kalian ikuti. simak terus artikelnya

iduladha adalah salah satu hari besar umat muslim. pada bulan dzulhijjah ini banyak manfaatnya tidak hanya berkurban. tetapi sebulan ini amal ibadah akan di lipat gandakan. maka dari itu, banyak prang berbondong bondong untuk melakukan kebaikan termasuk berkurban. hewan yang biasanya dikurbankan adalah sapi, kambing, unta maupun domba. di indonesia sendiri, sapi dan kmaibing adalah hewan yang paling sering digunakan untuk berkurban.

daging kambing memiliki manfaat manfaat yang baik untuk tubuh. dan harga daging kambing cenderung lebih murah daripada daging sapi meskipun jaraknya sedikit. manfaat dari daging kambing adalah 

- dapat mencegah anemia

- menjaga kesehatan tulang

- menjaga kesehatan jantung

- dapat meningkatkan massa otot

- mengurangi resiko kanker

- membantu saat diet dan depresi

manfaat manfaat ini harus diimbangi dengan pola makan yang baik dan tidak berlebihan. karena hal hal yang berlebihan itu bisa membuat hal yang baik menadi tidak baik. nah setelah tau manfaatnya, pasti kalian ingin mengetahui resep apasaja yang bisa kalian buat dengan bahan dasar daging kambing. nah selanjutnya akan dijelaskan resep resep yang bisa kalian buat dengan daging kambing

1. sate kambing

source: judejoshua/pixabay.com

sate kambing, meskipun kalian sudah sering mendengarnya di pedagang pedagang. kalian harus mencoba membuatnya sendiri jika memiliki daging kambing karena dengan membuat sendiri kalian merasakan enaknya. kalian bisa mengempukan dagingnya dengan nanas, setelah itu potong kecil kecil lalu marinasi dagingnya. alian jangan lupa siapkan bakarannya jika ingin dibakar, jika tidak kalian bisa memanggangnya di teflon. dua duanya akan menghasilkan daging kambing yang matang dan siap dimakan. siapkan bumbu kacang untuk pelengkapnya

2. krengsengan

masakan satu ini, pasti tidak asing dan pasti menggunakan kambing. sajian yang enak sedikit pedas manis dan bumbu yang mewah bisa memanjakan lidahmu dengan daging kambing. jika kalian suka makan daging kambing, kalian pasti selalu mendengar masakan yang satu ini

3. gulai kambing

tak hanya krengsengan dan sate, gulai kambing adalah makanan yang populer dengan daging kambing. hidangan berkuah yang terlalu sayang untuk dilewatkan saat memakan daging kambing. dengan kuah yang kental dan daging kambing yang lembut bisa membikin ketagihan dengan rasanya.

4. sup iga kambing

kalian sering ga si mendengar kata iga?. pasti tidak asing lagi kalian mendengar iga bakar, sup iga, dan lain lainnya. nah kalian juga bisa membuat sup iga dari daging kambing yang ta kalah enak dari iga sapi. kalian bisa mengikuti resep yang ada di internet. tak kalah dari sup iga sapi, sup iga kambing juga menyajikan rasa yang enak dan empuk.

5. nasi goreng kambing

jika kalian tidak ingin berkuah, kalin bisa mencicipi nasi goreng kambing yang tidak kalah enak dengan nasi goreng biasa. jika nasi goreng biasa dengan daging ayam, kalian bisa membuat nasi goreng dengan daging kambing. tetapi sebelum membuatnya, pastikan daging kambing kalian sudah setengah jadi agar tidak lama lama saat memasak.